發布時間：2021-06-01來源：三正集團瀏覽次數：5639返回
為進一步提高酒店員工服務技能，激發全員工作熱情，打造卓越團隊，并貫徹集團“強化內力，練好內功，增強酒店競爭力”指導思想，實現“員工與酒店共營共贏”、“品質與經營雙提升”的目的，3月10日以來，塘廈三正半山溫泉酒店舉行了對客服務部門服務技能大賽，并在4月27日舉行了競賽閉幕式，為獲獎者進行了隆重表彰。
盛小超總經理為獲獎者頒獎
本次對客服務部門服務技能競賽共有十六個比賽項目，除了傳統的中式宴會擺臺、西式宴會擺臺、中式鋪床、雞尾酒調制、前臺接待服務等項目外，還針對不同部門的特點，增加了中廚特色廚藝、西廚特色廚藝、蛋糕裝飾及甜品制作、創意食材雕刻、切菜刀工、溫泉服務、室內康樂接待服務、預訂及帶客入座服務、接轉電話及酒店產品知識、托盤操作、帶客上房服務等比賽項目，以讓更多員工參與競賽，提升技能。經過前期部門專業細致的賽前訓練，3月10日開始，各部門陸續組織內部進行初賽，經過激烈的角逐，最終有79名選手進入第二階段的決賽。
在4月26日舉行的決賽中，選手們以飽滿的熱情，專業的態度呈現了一場高水平的競賽，充分展現了酒店員工良好的職業素養與專業的服務技能。經過一天的角逐，優勝者脫穎而出，各比賽項目冠亞季軍一一揭曉。
4月27日，酒店隆重舉行了本次技能競賽閉幕式?；顒娱_始之前，酒店總經理盛小超帶領各部門負責人，特別在現場為同事們發放了4月份提前超額完成經營收入預算的獎勵紅包，鼓舞大家在2、3、4月份超額完成收入預算的基礎上在5月份再創佳績。
隨后，在全體合唱三正之歌《依托》的豪邁歌聲中，16支參賽隊伍昂首挺胸，整齊有序地走上舞臺，展示了各自的專業風采。酒店人力資源部特別制作了本次競賽視頻，將競賽中選手們的精彩表現盡情呈現給現場同事。在隆重的頒獎儀式上，各個項目的獲獎者分批走上舞臺，酒店領導逐一為他們頒發了榮譽證書，并號召所有同事向他們學習。
在總結講話中，盛總表示，歷時近兩個月的技能競賽順利且富有成效地開展，不僅鍛煉了團隊，展示了專業風采，而且提升了團隊士氣。服務技能競賽追求的是優異品質，而品質源于我們的態度、能力與習慣。獲獎的同事正是因為他們有著堅定的態度、堅韌的力量和良好的習慣，才呈現出有品質的產品、有溫度的服務。今年塘半致力于“積極作為強特色，齊心協力創佳績”，這更離不開我們對品質的孜孜追求，高品質的服務和產品是我們強特色的基礎、創佳績的保證。
為了實現酒店的高品質目標，盛總要求：一是管理者要認識到自己肩負的責任。工作中難免會出現一些問題，對此我們要勇于面對現實，避免抱怨，多想辦法，要合理利用好現有的人力、物力資源，處理好出現的問題，做好管理者應做的工作；二是要全員參與。作為職業人，一定要用職業人的標準嚴格要求自己，練好內功，讓自己變成一個更有價值的人，并在具體服務工作中不斷為客戶創造價值；三是要以顧客為關注焦點。品質建設不是為了品質而去追求品質，追求品質是希望得到客戶的贊賞，并最終樂于選擇到我們酒店消費，所以我們所有的工作都要以顧客為導向。
本次技能競賽充分展現了酒店的專業形象和員工的素質風采，在酒店內起到很好的示范作用。酒店各部門以此為契機，大力開展內部服務崗位“練兵”，達到了“以賽促訓，以點帶面，共同提高服務技能”的目的。按照酒店今年的相關計劃，在9月份，酒店還將舉行二線保障部門的服務技能競賽，以進一步提升酒店二線保障部門員工的職業態度和工作水平。
熱點新聞Hot news
