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塘廈三正半山溫泉酒店溫泉開業在即，為更好地提升員工服務水平和操作服務技能，展現員工的風采，塘廈三正半山溫泉酒店于10月至11月初期間舉辦了服務技能競賽。

本次技能競賽涉及94個技能項目，涵蓋了全酒店的服務技能。競賽分為初賽和決賽兩個階段，共有551人參加。初賽階段由各部門內部進行選拔,挑出進入決賽的選手，決賽階段進行選手名次最終的定奪。在11月初舉行的決賽現場，氣氛緊張熱烈。在餐飲部的宴會擺臺比賽中，參賽選手的每一個動作都體現出了酒店人應有的優雅與專業，在一攤一放間，桌布平平整整地安放在桌子上，杯、碟、碗、刀、叉等均按標準擺放得一絲不茍；在雞尾酒比賽中，酒水部的小哥哥們通過行云流水般的調酒操作，帶給觀眾一場賞心悅目的視覺盛宴；在客房部的鋪床比賽中，參賽選手不放過每一個細節，被子上沒有一條褶皺，每一條床線都對應得整整齊齊，展現了一種力與美的結合。最讓大家充滿期待的是中西廚房的雕刻與烹飪比賽環節，在雕刻比賽中，參賽選手們已經不僅是廚師，也是藝術家，師傅們通過一雙巧手，在刀子的一轉一動間，將一個個食材做成了一件件惟妙惟肖的藝術品；在烹飪比賽中，一份份食材則在廚師高超廚藝的加持下，華麗變身為一盤盤色香味俱全的美食。財務部的點鈔比賽也同樣引來眾人圍觀，鈔票在參賽選手手中就像跳舞的精靈，“唰唰唰”快速地翻動，速度之快讓同事們驚訝不已。此外，保安部、工程部、后勤部、人力資源部、行政辦、KTV、園林部等部門的同事都在各自的比賽環節中發揮出了專業水準，呈現了自己最好的狀態。

現場烹飪

作品展示

工程人員的比拼

本次技能競賽充分展示了塘廈三正半山溫泉酒店從業人員的專業素質及風采。據悉，接下來酒店還將組織開展各部門內部的服務崗位“練兵”和技能比賽活動，進一步提高員工的服務技能，達到以賽促訓、以點帶面、共同提高服務技能的目標。